清炒苦瓜

飘落南方的雪

清炒苦瓜

主料

苦瓜一条

辅料

清炒苦瓜的做法步骤

1.买苦瓜要选这种棱大的长开的才不会苦，有点拧巴啊！
2.切薄片用点盐搅均腌会，我通常先切它再干别的！
3.腌好挤干水就是这样，炒时放蒜炝锅，热油快炒
4.最后放盐味精出锅，盐要少放，我们前面已经用盐腌过人家了！

分类：热菜素菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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