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清炒苦瓜
飘落南方的雪
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简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一条
辅料
蒜
2瓣
盐
适当
味精
适量
清炒苦瓜的做法步骤
1.
买苦瓜要选这种棱大的长开的才不会苦,有点拧巴啊!
2.
切薄片用点盐搅均腌会,我通常先切它再干别的!
3.
腌好挤干水就是这样,炒时放蒜炝锅,热油快炒
4.
最后放盐味精出锅,盐要少放,我们前面已经用盐腌过人家了!
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