美容神菜-----茶树菇烧凤爪

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美容神菜-----茶树菇烧凤爪

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

青椒的功效：　1.解热、镇痛： 2.预防癌症 3.增加食欲、帮助消化，4.降脂减肥：

把三者结合，嘿嘿，美容功力可见多强劲！

主料

辅料

配料

茶树菇烧凤爪的做法步骤

1.所有材料准备好。
2.锅内热油，放入葱姜爆香。
3.将洗净剁去爪尖的凤爪倒入锅中翻炒。
4.锅内倒入适量的料酒，醋（少量），祛除腥味，随后翻炒3分钟，再加入生抽和少量的水，盖上锅盖中火焖20分钟。中途要查看翻炒，防止凤爪糊锅。
5.在焖凤爪的时候，将茶树菇摘去根部，放到水中洗净。
6.青椒洗净，切丝备用。
7.洗净的茶树菇切段，备用。
8.将茶树菇倒入锅中翻炒片刻，加入蚝油，再焖两分钟。（如果水耗干，再添加少量的水)。
9.倒入青椒丝，并加入白糖。
10.最后汤汁快收干的时候，倒入鸡精拌匀，并加淀粉勾芡，即可火装盘。

小窍门&温馨提示

1，如果喜欢红烧的，还可以加入老抽上色。

2，盐不用放，生抽和蚝油已经非常咸了。

分类：家常菜私房菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐

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