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油焖香菇
清水淡竹
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初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
香菇
适量
小油菜
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油焖香菇的做法步骤
1.
新鲜的花菇
2.
花菇洗净,顶部切十字花刀,不要切断哦
3.
锅中放水烧开,加少许盐,下入香菇焯水2分钟
4.
锅中放油,下入姜蒜末小火煸香,放入焯水后的香菇翻炒
5.
生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁
6.
加适量水焖烧3分钟
7.
倒入调料汁勾薄芡
8.
盛出放在盘中
9.
小油菜放沸水中烫熟,摆在香菇周围
分类:
热菜
中式宴请
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