油焖香菇

清水淡竹

油焖香菇

主料

辅料

油焖香菇的做法步骤

1.新鲜的花菇
2.花菇洗净，顶部切十字花刀，不要切断哦
3.锅中放水烧开，加少许盐，下入香菇焯水2分钟
4.锅中放油，下入姜蒜末小火煸香，放入焯水后的香菇翻炒
5.生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁
6.加适量水焖烧3分钟
7.倒入调料汁勾薄芡
8.盛出放在盘中
9.小油菜放沸水中烫熟，摆在香菇周围

分类：热菜中式宴请

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