土豆炖牛肉

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  1.先把土豆洗净去皮
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  2.然后切块
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  3.胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄
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  4.切块
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  5.牛肉洗净切块
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  6.将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）
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  7.准备好香料
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  8.冷锅冷油爆香香料
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  9.加入焯水的牛肉、淋入少许料酒
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  10.加入老抽、酱油翻炒匀
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  11.加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的
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  12.加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可

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