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香辣鸭脖
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老公和孩子都特别爱吃鸭脖,但外面买的不管是卫生还是添加剂实在让人堪忧,还是自己在家做,不仅简单,吃着放心,味道也别赞,完胜买来的,让你吃了还想吃。
初级
煮
微辣
一小时
食材明细
主料
鸭脖
4个(冰鲜)
辅料
烧鸡公调料
15克
水
20克
生抽
1大勺
糖
适量
油
适量
料酒
适量
香辣鸭脖的做法步骤
1.
冰鲜鸭脖买回来后去除筋膜。
2.
用刀剁成小段。
3.
香辣腌料用水调成糊。
4.
把鸭脖子都沾上调料。
5.
腌制20分钟。
6.
锅中倒入适量的油。
7.
把腌制好的鸭脖放入锅中把调料基本炒干。
8.
倒入适量料酒。
9.
加入1大勺生抽炒匀。
10.
加入没过鸭脖的水。
11.
加盖大火转中小火煮40分钟左右。
12.
最后加适量的糖调味后即可出锅。
13.
让你吃了还想吃的美味鸭脖。
小窍门&温馨提示
香辣料我用的是烧鸡公的调料,这个用量算微辣适合不太吃辣的人,也可以依各人的口味增加或减少。
分类:
小吃
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