自制酸菜

澄澄姐姐发布

自制酸菜

自制的更卫生，吃得更放心！

食材明细

主料

白菜1棵

辅料

食盐适量
凉开白适量

自制酸菜的做法步骤

1.白菜扒开洗净切丝
2.白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟
3.菜丝变软变蔫出水，将水分沥去
4.装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天左右
5.酸溜溜哒可以开吃了！

小窍门&温馨提示

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分类：开胃菜家常菜午餐晚餐

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