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赛螃蟹试验版
『悟·空』
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想尝试这个菜很久了,今天献丑,有几张照片没来得及拍。
初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4颗
姜
一块
辅料
白醋
2勺
白糖
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
食用油
适量
赛螃蟹的做法步骤
1.
姜切碎,多切几下,越碎越好。
2.
醋,料酒,白糖,盐混合。
3.
姜放入调好的汁中搅拌
4.
鸡蛋白黄分开,分别打散。
5.
热锅放油,油热倒入蛋白,小火用筷子滑散蛋白,待凝固倒入一半量姜汁拌匀,盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
6.
成品,这次做的不是很理想,没有想象中受家人喜欢。
小窍门&温馨提示
在微博中看到这个菜,希望做的好的可以给点建议。
分类:
热菜
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