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【剁椒干煸土豆丁】
馋嘴乐
初级
炸
微辣
二十分钟
主料
剁椒
适量
土豆
适量
辅料
油
适量
配料
盐
适量
味精
适量
剁椒干煸土豆丁的做法步骤
1.
材料:剁椒、土豆。
2.
土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。
3.
起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。
4.
炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞出备用。
5.
锅留底油,放入剁椒煸炒。
6.
放入备用的土豆丁。
7.
中火煸炒均匀。
8.
加盐、味精调味。
9.
翻炒均匀,即可关火。
10.
出锅装盘。
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