最完美的排骨豆角焖卷子

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  1.活一块发面醒着备用
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  2.排骨焯水，用橘子皮去腥提香
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  3.排骨排骨过凉水洗干净。所有食材切好备用
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  4.把醒好的面做成成花卷。继续醒发
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  5.热锅凉油，煸香葱姜蒜，豆瓣酱煸炒
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  6.放入排骨煸炒，加入生抽。老抽，耗油，八角花椒
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  7.排骨上色后加入没排骨的热水，把醒好的长花卷放上去，盖着锅盖，连闷带煮10-15分钟
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  8.把花卷取出来，放入所有配菜，如果水少适量加水，炖15分钟
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  9.最后出锅装盘。撒上香菜小米椒配色

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