最完美的排骨豆角焖卷子

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最完美的排骨豆角焖卷子

之前在宏状元吃过几次，念念不忘，既有主食，又荤素都有。比较符合我的口味，这次就尝试着做了。没想到还不错，对于我和我闺蜜的口味来说刚刚好，我们都不太喜欢重油重盐的食物，她说喜欢，有机会再做。

主料

辅料

排骨豆角焖卷子的做法步骤

1.活一块发面醒着备用
2.排骨焯水，用橘子皮去腥提香
3.排骨排骨过凉水洗干净。所有食材切好备用
4.把醒好的面做成成花卷。继续醒发
5.热锅凉油，煸香葱姜蒜，豆瓣酱煸炒
6.放入排骨煸炒，加入生抽。老抽，耗油，八角花椒
7.排骨上色后加入没排骨的热水，把醒好的长花卷放上去，盖着锅盖，连闷带煮10-15分钟
8.把花卷取出来，放入所有配菜，如果水少适量加水，炖15分钟
9.最后出锅装盘。撒上香菜小米椒配色

小窍门&温馨提示

本人做饭比较随性。比较家常，喜欢随意放菜，可以根据个人口味加减配菜

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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