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苹果派
中华琪食
对于派,好像什么水果馅儿都喜欢,今天自制苹果🍎派!
初级
烤
咸甜
半小时
主料
苹果
3个
饺子皮
些许
淀粉
些许
鸡蛋
两个
黄油
些许(或食用油)
辅料
盐
适量
白糖
一点
苹果派的做法步骤
1.
把苹果切小丁用淡盐水泡会儿
2.
滤干水份倒入炒锅里炒,放点两匙白糖,
3.
炒到稍干点倒入准备好的淀粉水,这样有种拉丝的感觉,然后盛出备用
4.
饺子皮三张,在每张中间刷点油,(当然最好是黄油,显得更香更酥脆)这次我用的只是食用油
5.
然后三张叠起来,卷起,记得口朝下
6.
用擀面杖擀开
7.
在面的一头放上苹果
8.
边上刷层鸡蛋液
9.
然后对折
10.
用叉子锁上边,并在上面也叉几下
11.
做好去多余的边,显得好看些
12.
再刷上一层蛋黄液
13.
放入空气炸锅或电烤箱180度15分钟
14.
刚打开盖,小伙伴儿还没等摆盘就趁热开吃了,看来还可以😄
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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