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西兰花拌木耳
独家
一溪月
发布
西兰花具有防癌抗癌,清化血脂的功效,黑木耳软化血管,两者搭配凉拌,酸辣适口。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
西兰花
适量
木耳
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
生抽
适量
盐
适量
陈醋
适量
香油
适量
香菜
适量
青椒碎
适量
老干妈风味豆豉
适量
红椒碎
适量
西兰花拌木耳的做法步骤
1.
西兰花开水绰两三分钟。
2.
捞出凉开水泡着备用,水里稍放点盐,方便西兰花入味。
3.
西兰花摆盘。
4.
开水绰过放凉的木耳。
5.
切好的蒜末,姜末,青红椒碎,香菜段。
6.
放适量生抽,陈醋,香油,半匙盐。
7.
半勺老干妈风味豆鼓。
8.
调好的味汁倒在木耳上面,拌匀。
9.
倒在摆好盘的西兰花上即可。
小窍门&温馨提示
西兰花和木耳都不能绰太长时间,会失去爽脆口感。
分类:
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