梅干菜烧肉

雾霜

梅干菜烧肉

主料

辅料

梅干菜烧肉的做法步骤

1.将梅干菜浸泡几小时，洗净后拧干。
2.将梅干菜切成2cm左右的段。
3.将五花肉洗净沥干切块。
4.锅中放入少量的玉米油烧热，放入五花肉煸炒至出油，尽量多出些油。
5.放入生姜片煸炒。
6.倒入适量的米酒爆一下。
7.倒入酱油烧制几分钟，至上色。
8.倒入梅干菜翻炒均匀。
9.加入适量的水，大火烧开后改小火烧制20分钟左右，调味收汁即可关火。

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