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梅干菜烧肉
雾霜
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简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
梅干菜
适量
五花肉
适量
辅料
生姜片
适量
酱油
适量
玉米油
适量
米酒
适量
盐
适量
梅干菜烧肉的做法步骤
1.
将梅干菜浸泡几小时,洗净后拧干。
2.
将梅干菜切成2cm左右的段。
3.
将五花肉洗净沥干切块。
4.
锅中放入少量的玉米油烧热,放入五花肉煸炒至出油,尽量多出些油。
5.
放入生姜片煸炒。
6.
倒入适量的米酒爆一下。
7.
倒入酱油烧制几分钟,至上色。
8.
倒入梅干菜翻炒均匀。
9.
加入适量的水,大火烧开后改小火烧制20分钟左右,调味收汁即可关火。
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