就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋

鱼尾巴发布

就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋

这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。

它具有滋阴养颜、强身健体的功效。

主料

辅料

砂糖2茶匙

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

1.把所有材料都准备好。
2.鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3.在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6.盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7.蒸到蛋液表面凝结即可。
8.取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。
9.又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。
10.用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^
11.请随便吃。
12.

小窍门&温馨提示

1、蛋液用细网筛过筛筛。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。

分类：热菜家常菜快手菜汤羹

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