素什锦

英英菜谱

素什锦

主料

辅料

素什锦的做法步骤

1.备食材，花生米事先用清水泡几小时，银耳泡软
2.花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐
3.所有食材洗净，切丁，蒜切末或捣成蒜泥
4.芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过，捞出再过一下冷水
5.蒜末放盐、糖、香油
6.煮熟的花生和其他食材放在一起，倒入调料
7.拌匀即可

分类：凉菜家常菜

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