青椒爆香菇

1.香菇洗干净，撕成小朵

2.西兰花撕成小朵，备用，青椒切块，备用。

3.香菇焯水，捞出备用

4.就用焯香菇的水，将西兰花焯水。西兰花沿着盘子摆盘，形状看自己喜欢，我用的白色圆盘子，所以才成了圆形。

5.锅内，热油，五成热放入葱姜蒜，爆香，加入香菇和青椒翻炒，大火。

6.加入酱油，白糖，盐，盛入摆好西兰花的盘子里。