豌豆凉粉 独家

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  1.称出100克豌豆粉
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  2.加入250克水（配方水量的一半）
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  3.调匀，成稀糊状
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  4.用不粘锅起锅水，250克（配方水中另一半）
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  5.烧开
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  6.倒入豌豆糊
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  7.用小火，不断搅拌，煮熟
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  8.煮大约十分钟左右，直到没有生豌豆粉的味儿，面糊变稠，熟透即可
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  9.倒入碗中，凉后放入冰箱冷藏，或者过夜
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  10.吃的时候，倒扣碗取出，扣在案板上
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  11.改刀切好，放碗里
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  12.切好小葱和香菜
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  13.配料里所有作料，兑在碗里，调匀
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  14.浇在凉粉上，拌上小葱香菜，即可，美味可口

小窍门&温馨提示