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炒腐竹
江承思佳
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以前不太喜欢吃腐竹,前些日子朋友给了些,不吃扔了可惜,就炒了来吃了,还不错。
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
腐竹
适量
辅料
青红椒
适量
炒腐竹的做法步骤
1.
将腐竹放在开水锅中泡发,是泡不是煮哦,煮出来的不好吃而且烂烂的。
2.
泡好后的样子,有点白白的,不硬就可以了
3.
洗净切成小段。
4.
青红椒斜着切成小段,猪肉切成丝。辣椒是从老家带回来的,好辣的。
5.
热锅 下油,烧热。
6.
放入肉丝翻炒,至变色,有香味
7.
放入青红椒翻炒,差不多一到两分钟就可以了
8.
倒入腐竹翻炒,在这个过程中,加入盐,五香粉,生抽。
9.
加入生抽的的颜色是不是好看多了。哈哈。翻炒三四分钟就可以出锅了。
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