红烧大虾

1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线

2.葱姜蒜切好

3.取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用

4.锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香

5.倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟

6.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火