炸丸子独家

米拉Miira

炸丸子

记忆中的味道，小时候过年家里会架起油锅，炸各种好吃的😋，丸子是我喜爱的一种，也方便搭配蔬菜，味道都很出彩呐！

主料

辅料

炸丸子的做法步骤

1.葱姜洗净备用
2.肉剁成碎末备用
3.葱姜改刀备用
4.将碎肉和葱姜末一起搅拌，放鸡蛋，加盐和五香粉，加一点料酒，搅拌均匀
5.搅拌均匀的肉糜一旁待用
6.热锅凉油，油七成热依次下锅，从虎口挤出，待丸子漂浮起来就熟了，盛出控油，用吸油纸也棒棒哒
7.炸好直接吃，也可做糖醋口或者酱香口，那就是另一道菜了

小窍门&温馨提示

丸子一次吃不完可冷藏保存，可以搭配蔬菜同食，营养均衡

分类：家常菜私房菜冬季食谱春节

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