蒜香土豆片

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  1.原料：土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜。
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  2.土豆切片（用清水漂洗两遍），胡萝卜切片，青椒去籽切片，葱、姜、蒜切碎。
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  3.锅中倒入食用油，加入葱、姜炒香。
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  4.加入花椒粉，煸香。
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  5.加入土豆片，翻炒。
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  6.加入蚝油，翻炒。
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  7.当土豆片7成熟时，加入胡萝卜片，翻炒。
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  8.加入盐调味。
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  9.加入青椒，翻炒。
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  10.加入蒜碎，炒匀出锅。
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  11.成品。

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