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红烧素鸡
緣豆兒
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素鸡是素的但富含蛋白质,有素中之荤之说,红烧的做法很美味。
初级
烧
五香
半小时
食材明细
主料
素鸡
2条
辅料
大葱
1段
八角
1只
香叶
2片
桂皮
1小块
干辣椒
3只
冰糖
10克
生抽
2汤匙
红烧汁
3汤匙
蚝油
1汤匙
油
适量
红烧素鸡的做法步骤
1.
准备好材料
2.
素鸡切较厚片
3.
葱切段,其它调料洗净
4.
素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出
5.
锅中留适量底油,中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香
6.
加入蚝油、酱油和红烧汁,倒入半碗清水烧开
7.
把煎好的素鸡到进去,盖上锅盖小火烧15-20分钟左右
8.
汁收至浓稠即可
分类:
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