照烧鸡腿饭

1.各式原料图

2.用碗把材料中的照烧酱汁混合均匀

3.西兰花用开水汆烫后沥干备用

4.去骨鸡腿撒上少许盐，静置15分钟后用酒水浸泡5分钟后吸干水分备用

5.热锅下油，鸡腿皮朝下放入中火煎至双面变色

6.调成小火加入酱汁

7.用剪了洞的锡纸盖在鸡腿上面煮至浓稠即可关火

8.将做好的鸡腿切成适当的大小后放入装好饭和西兰花的盘中，再把锅中剩余酱汁任意倒在饭上