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荞麦冷面
夏家私享菜
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简单
拌
原味
二十分钟
食材明细
主料
荞麦面
100g
黄瓜丝
20g
胡萝卜丝
15g
白萝卜丝
15g
大葱丝
10g
芹菜段
20g
蒜末
20g
辅料
橄榄油
5茶匙
香麻油
3茶匙
生抽
3茶匙
米醋
5茶匙
花生末
10g
蚝油
3g
剁椒
5g
荞麦冷面的做法步骤
1.
准备配料。
2.
萝卜丝、芹菜入沸水锅焯熟,捞出用冷水冲凉沥干水分。
3.
荞麦面入沸水锅煮熟捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
4.
将面条放入大碗,倒入橄榄油拌匀防止面条沾粘。
5.
放入所以配料调料拌匀即可。
6.
成品
7.
成品
8.
成品
9.
成品
10.
成品
小窍门&温馨提示
根据自己喜好选择不同的配料调料。
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