燕麦土豆丝卷饼

緣豆兒

燕麦土豆丝卷饼

鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处，用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富，再夹点土豆丝，再配上一碗粥或一杯牛奶，就是一道健康又美味的减脂早餐了。

主料

快熟燕麦片50克
面粉50克
鸡蛋2个
土豆1个

辅料

燕麦土豆丝卷饼的做法步骤

1.备好材料
2.盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉
3.加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用
4.将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干
5.姜切丝，葱切末
6.煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色
7.大小厚薄不同煎的数量也不一样
8.锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒
9.加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟
10.在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝
11.然后卷起就好了

小窍门&温馨提示

燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。

分类：主食面食早餐午餐晚餐

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