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红烧肉
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花蝴蝶花蕾蕾
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中级
烧
五香
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
500g
干豆角
200g
土豆
1个
辅料
糖
1匙
红烧肉的做法步骤
1.
准备好五花肉和干豆角!五花肉切成块!干豆角用水泡一会!
2.
五花肉用水焯一下!冷水下锅!开锅后2分钟后将红烧肉捞出
3.
起锅油开后放入1匙白糖!小火炒成枣红色!然后放入焯好的肉,加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4.
加入老抽和生抽十三香料酒!(老抽调色)
5.
加入水没过肉!再放入豆角和土豆!大约30分钟!用筷子扎一下如果扎透了就是熟了!
6.
大火收汁出锅!(喜欢吃蒜的可以出锅前加)
7.
味道很棒哈哈哈
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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