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1.杏鲍菇洗净，对半劈开，蒸20分钟；
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2.金针菇切根，洗净，煮3-5分钟，捞出控水备用；
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3.螺丝椒、鲜米辣；
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4.蒜、辣椒切碎末；
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5.葱切碎，姜切片，可以切末（我是不喜欢咬到姜末）；
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6.调酱料：1勺辣椒油+1勺白糖+2勺生抽+2勺米醋+少量盐+适量香油；
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7.把蒜末、辣椒末放入酱料碗里；
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8.杏鲍菇蒸好后，晾一晾用筷子撕成细条，和金针菇放在一个大碗里；
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9.起锅，油和花椒粒一起入锅，中火炸出花椒香；
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10.用漏勺捞出花椒粒；
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11.放入葱姜炒香；
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12.浇在蘑菇上，搅拌一下；
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13.放盘；；
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14.酱汁均匀浇在蘑菇上；
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15.完活✌🏻
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16.不赖不赖…
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
糯米藕
凉拌木耳
拍黄瓜
香辣鸡爪
凉皮
凉拌海带丝
蔬菜沙拉
