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照烧鸡腿饭
摩羯蚊
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嫩嫩的鸡腿,搭配白白的米饭。再配上点蔬菜,让家里的宝宝爱吃的停不下嘴。😄😄
初级
烧
咸甜
一小时
主料
鸡腿
一个
洋葱
半个
西兰花
5–6瓣
黄瓜
半个
胡萝卜
半个
辅料
老抽
少许
料酒
少许
蚝油
少许
白胡椒粉
少许
黑胡椒碎
少许
照烧汁
少许
食用油
少许
照烧鸡腿饭的做法步骤
1.
先把鸡腿去骨,然后用料酒,老抽,蚝油,白胡椒粉,黑胡椒碎,洋葱碎腌制。最少腌制半小时,腌制时间越久入味越好。(这次是煮家里三个人的饭,所以就买了三个鸡腿)
2.
把腌好的鸡腿,放入不粘锅中,锅中放少许食用油,鸡腿放入不粘锅中时要鸡皮朝下。小火煎制,反正面煎制。多翻几回。
3.
在鸡腿上倒入照烧汁,照烧汁均匀裹在鸡腿上,可以上下翻动。
4.
放入洋葱碎,和少许水,没过鸡腿就可以。如果感觉味道淡,可以再放入一些照烧汁。小火熬制,收汁,就可以出锅了。(照烧汁本身就有味道,所以就没有放盐,如果喜欢吃口重的,可以稍微放一点盐)。
5.
分类:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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