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炸酥豆
温晓情
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小时候冬天,放寒假的时候,爸爸每次都做了好多,然后我们就当零食吃。
简单
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
干黄豆
适量
辅料
油
适量
盐
适量
炸酥豆的做法步骤
1.
干黄豆加水泡发至少10个小时(我一般都是头天晚上泡豆),然后控干水分。
2.
锅中加入适量的油,油热之后放入黄豆小火煸炒。
3.
炒至金黄关火
4.
撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存
小窍门&温馨提示
1一定要小火变成,否则没等豆熟就糊了。
2凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了
分类:
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