才甫煎蛋

凤记美食

才甫煎蛋

客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。

主料

蛋1只

辅料

才甫煎蛋的做法步骤

1.把萝卜干切丝，用凉水泡淡。
2.把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。
3.锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。
4.起锅装盘，修成圆形。

分类：小吃家常菜

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