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西兰花炒虾球
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自家产的西兰花可以采摘最鲜最嫩就摘岀来绝对新鲜,最近经常吃😊。西兰花的鲜嫩和虾球的鲜甜很搭,再调入适量鲍汁更是鲜上加鲜,很喜欢这个味道。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
西兰花
1个
虾
250g
辅料
鲍汁
适量
鸡粉
适量
盐
适量
糖
几颗
粉水
适量
蒜头
2片
辣椒
适量
西兰花炒虾球的做法步骤
1.
食材及调料,虾去头去壳留最后一节和尾,再开背去虾线。
2.
西兰花改小洗净,锅烧开水加入油盐先加入西兰花焯水至断生后加入虾球焯水30秒左右会定型即可。
3.
焯水至这样就可以。
4.
西兰花焯水后要漂凉。
5.
热锅加入先小火爆香蒜头片,再转大火蒜头捎一边升高油温加入西兰花虾球辣椒圈。
6.
翻炒几下再加入少许开水猛火快炒。
7.
然后再加适量水和调味料炒均匀。
8.
稍微煮一下再加粉水勾下薄薄的芡即可。
9.
岀锅。
10.
鲜甜清香的西兰花炒虾球。
11.
近照😊
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