糖醋鱼

澄澄姐姐

糖醋鱼

酸甜可口、肉质鲜美、很开胃，家里大人孩子都很喜欢吃！

主料

鱼500克

辅料

糖醋鱼的做法步骤

1.将鱼清洗干净，擦干水分，在鱼背上划斜刀
2.抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝，腌制20分钟
3.热锅倒油，下姜蒜爆香，放入鱼炸至两面金黄色捞出
4.碗中倒入糖、醋、盐、白糖、水调成料汁
5.将番茄酱放入锅内略炒，倒入调好的料汁，糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠
6.将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

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分类：热菜家常菜午餐晚餐

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