爆浆鸡排

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爆浆鸡排

芝士营养丰富，含有大量钙质。将芝士片放入鸡排，外焦里嫩，香酥可口，美味有营养。

主料

辅料

爆浆鸡排的做法步骤

1.鸡腿洗净备用。
2.鸡腿去骨。
3.将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。
4.将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。
5.将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。
6.鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。
7.裹蛋液。
8.裹面包糠。
9.备用。
10.平底锅放盐，放入鸡排小火慢煎。
11.煎至两面金黄酥脆即可。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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