拍黄瓜独家

家yao

拍黄瓜

这也是家里的保留菜。。。
在东北，应该也是道有名的凉菜。。。
这是道解腻菜，
虽简单却常常去扮演大鱼大肉餐桌上的小清新角色，相当成功。。。

主料

黄瓜2根

辅料

拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜用小苏打水泡洗干净。。。
2.先拍后切小块儿。。。必须拍到位，才能入味儿。。。所以，才叫拍黄瓜嘛！
3.蒜同样先拍后切。。。
4.切好的黄瓜和蒜放稍大盆中，加精盐、味精、醋适量。。。
5.搅拌均匀，放阴凉处。。。
6.装盘，放辣椒油适量。。。
7.细节图。。。
8.美图。。。
9.摆拍，美图。。。

小窍门&温馨提示

要拍它要拍它要使劲拍那黄瓜。。。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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