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嫩滑鸡蛋羹
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丫丫八八戒
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蒸菜的附属菜,做什么蒸菜都可以顺便蒸碗嫩滑鸡蛋羹。
简单
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
葱花
适量
虾皮
适量
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
1.
碗里打入2个鸡蛋,打散,充分搅拌。
2.
加入小葱碎和虾皮
3.
加入蛋液2倍分量的水,搅拌均匀
4.
蒸锅水烧开,再把蒸蛋液坐上去
5.
大火蒸十分钟,出锅。
小窍门&温馨提示
鸡蛋一定要充分打散,不然影响嫩滑口感哦。
分类:
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