酸包菜

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  1.所有原料准备好。
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  2.包菜8片洗净沥干水。
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  3.撕成自己喜欢的大小。
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  4.加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。
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  5.包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。
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  6.蒜和干辣椒切成小丁。
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  7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。
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  8.加入两大勺白醋，拌匀。
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  9.装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。

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