爽口凉拌双丝

1.把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用。

2.锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就不爽口了）。

3.焯水后捞出放入冷水浸一会。

4.调料：醋为主、白糖、香油、辣椒油（这个图没拍，用下之前拌黄瓜时候的图）。

5.拌好可以放入冰箱冷藏，会更爽口，脆脆的，味道酸甜，搭配粥更好。