西红柿炒蛋

Joanko

西红柿炒蛋

主料

辅料

西红柿炒蛋的做法步骤

1.番茄用开水烫遍去皮，切成小块。
2.鸡蛋加点盐和水搅打均匀。
3.锅里油热后倒入蛋液，用木勺快速地搅散（期间记得加几滴陈醋），８成熟就要盛出备用。
4.锅里另放油下番茄翻炒。
5.接着倒入蛋块一起翻炒（我很喜欢西红柿炒蛋的汁，所以又加点水进去炒汁）。
6.出锅前再加点盐调味即可（如果打蛋时盐加多了，此时要记得少加点噢；）。

小窍门&温馨提示

窍门1：蛋里不要额外放鸡精或味精～

窍门２：打蛋液时加点水，炒出来的鸡蛋会更嫩～

窍门３：炒蛋加几滴陈醋，能去掉鸡蛋的腥味～

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