胡萝卜烧羊肉

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胡萝卜烧羊肉

主料

辅料

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

1.羊肉切块，葱姜切片。
2.羊肉入凉水锅焯水。
3.香料准备好。
4.炒锅放油白糖，小火炒糖色，炒至白糖溶化成浅褐色即可，别炒过了会发苦。
5.放入羊肉葱姜片翻炒，再加料酒，老抽，盐翻炒均匀。
6.加入适量热水大火煮开。
7.盖上盖子中小火炖40分钟。
8.40分钟后加入胡萝卜块。接着炖20分钟。大火收汁即可。
9.

小窍门&温馨提示

在炒肉时另一个灶上可以再烧一锅水，肉炒好时倒入即可。

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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