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鱼香白菜
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闺女一进门,哇!鱼香肉丝!坐到餐桌前,才看清楚,原来是大白菜呀😄结果连汤汁浇到米饭上一起吃了
简单
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
白菜帮
适量
胡萝卜
1根
木耳
适量
葱
适量
姜
一片
蒜
1瓣
辅料
植物油
适量
生抽
2勺
料酒
2勺
醋
3勺
糖
4勺
郫县豆瓣酱
1勺
淀粉
2勺
鱼香白菜的做法步骤
1.
胡萝卜切丝,白菜帮顺着切丝
2.
葱姜蒜切沫
3.
小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,三勺醋,四勺糖,两勺淀粉,适量清水,调匀
4.
木耳泡发,切丝
5.
锅中放入适量植物油,放入白菜丝胡萝卜丝翻炒至断生
6.
把菜铲到一边,小火,放入少量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7.
放入葱姜蒜炒香
8.
放入木耳翻炒均匀
9.
放入小碗中的调料汁,大火烧开,翻炒均匀关火
10.
成品,好吃下饭,浇到米饭上来个盖浇饭更不错
分类:
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家常菜
午餐
晚餐
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