香辣肉末嫩豆腐 独家

1.准备食材，豆腐切小方块，肉剁成肉末，姜切末，小米辣切圈，青蒜切碎

2.起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色，加入一茶匙料酒

3.加入小米辣豆瓣酱一茶匙，姜末炒香

4.倒入一小碗清水，倒入豆腐加入一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味

5.大火烧至汤汁浓稠，用少许生粉调成水欠勾薄欠

6.撒上青蒜碎即可出锅

7.成品

8.成品

9.成品