面食猫耳朵 独家

1.准备面粉、鸡蛋、盐和水

2.将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

3.取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子

4.找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了

5.这是带花纹的卷卷的猫耳朵

6.很快，一盘子猫耳朵就做好了。

7.放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮

8.约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了

9.把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等

10.一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。