下载 APP
搜索
三鲜蒸排骨
老杨的厨房
发布
宴客上的重头大菜,成品色泽绛红诱人,吃起来也浓郁鲜香。做法简单,不用操很多心,腌好上锅即可。
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
主料
肋骨
两根
火腿
适量
冬笋
适量
冬菇
适量
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
盐
一茶匙
糖
一茶匙
生抽
一汤匙
老抽
半汤匙
料酒
两汤匙
水淀粉
一汤匙
三鲜蒸排骨的做法步骤
1.
原料图如图。
2.
排骨切小块焯水煮三分钟,水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。
3.
排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料,腌渍一小时。
4.
冬笋冬菇切片,火腿条。
5.
盘底铺配料。排骨码放在上面,腌渍排骨的汁水浇上。
6.
上锅蒸30分钟。
7.
蒸好的排骨滤掉汤汁,放点鸡精搅拌均匀,用水淀粉勾芡。
8.
分类:
热菜
徽菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
米酒
卤猪头肉
腊肠炒荷兰豆
汽锅鸡
清炖牛肉
蒜蓉粉丝开背虾
牛腩炖萝卜
咖喱土豆鸡块
烤牛肉
咖喱虾
酱鸭
酸豆角
美食天下首页