红烧肉 独家

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  1.新鲜五花肉在清水中浸泡一会儿，清洗一下，切成麻将块。
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  2.准备好配料，八角、生姜和桂皮。
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  3.炒锅上火，加适量油，放入冰糖炒糖色，中小火慢炒至冰糖溶化后再炒一会儿至糖成棕色。
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  4.放入五花肉翻炒上糖色。
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  5.放入配料翻炒出香味。
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  6.加入适量老抽和生抽，翻炒上色。
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  7.把炒好的五花肉转移至砂锅中。
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  8.加入适量的水，没过肉再多一点即可。大火煮开后改小火慢慢的炖煮一到两个小时。
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  9.大火收汁。
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  10.出锅啦，入口即化哦！

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