农家子鸭

水青青

农家子鸭

农家子鸭香辣下饭

主料

子鸭800克
五色椒200克

辅料

农家子鸭的做法步骤

1.备食材
2.改刀
3.烧油下入鸭丁炒匀炒干水分，
4.放啤酒或清水煮10分钟
5.收汁，放盐炒匀，炒至出油
6.炒好的鸭丁移锅边，下入辣椒，姜，在辣椒上放盐入味炒匀
7.再混炒，淋上酱油提色提味，炒香，
8.撒上十三香，鸡精就可出锅了

小窍门&温馨提示

这款鸭丁，可切大一点，用啤酒焖过不会担不熟

分类：热菜家常菜

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