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豆角卤面
薄荷草1979
发布
一款简单、方便、好吃的打卤面。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆角
200克
面条
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
豆油
适量
自家黄豆酱
适量
水淀粉
适量
豆角卤面的做法步骤
1.
准备所需材料。
2.
葱姜切末,豆角切碎。
3.
热锅凉油。
4.
爆香葱姜末。
5.
放入豆角丁翻炒至变翠绿。
6.
放一勺自家的黄豆酱炒香。
7.
倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡。
8.
另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可。
小窍门&温馨提示
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
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