羊肉炖萝卜独家

彤彤妈妈61 发布

羊肉炖萝卜

主料

辅料

羊肉炖萝卜的做法步骤

1.羊肉、白萝卜、胡萝卜切块，葱切段，姜切片
2.锅中烧开水，放入羊肉，煮约5分钟，飞去血水
3.捞出沥干水份备用
4.锅中倒入适量油，放入葱、姜、花椒粒、大料爆香
5.放入羊肉翻炒片刻
6.添入适量水，没过羊肉，加入酱油、蚝油、料酒、冰糖
7.水开后倒入炖锅，炖约40分钟
8.40分钟后开锅倒入白萝卜和胡萝卜，加入盐盖上盖子，再炖20分钟
9.20分钟后汤汁浓稠
10.盛出装饰香菜即可
11.

小窍门&温馨提示

炖羊肉的汤可以多留一些，煮面吃很不错

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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