羊肉炖萝卜 独家

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  1.羊肉、白萝卜、胡萝卜切块，葱切段，姜切片
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  2.锅中烧开水，放入羊肉，煮约5分钟，飞去血水
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  3.捞出沥干水份备用
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  4.锅中倒入适量油，放入葱、姜、花椒粒、大料爆香
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  5.放入羊肉翻炒片刻
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  6.添入适量水，没过羊肉，加入酱油、蚝油、料酒、冰糖
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  7.水开后倒入炖锅，炖约40分钟
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  8.40分钟后开锅倒入白萝卜和胡萝卜，加入盐盖上盖子，再炖20分钟
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  9.20分钟后汤汁浓稠
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  10.盛出装饰香菜即可
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  11.成品图

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