炖牛腩

暮色影子

炖牛腩

春节马上到了，做一款妈妈做的清炖牛腩。口味清淡不肥腻很好吃。聚会宴客都不错。喜欢的试下吧。

主料

牛腩1000g

辅料

炖牛腩的做法步骤

1.新鲜牛腩
2.切成块，按照个人的喜好切
3.烧开水焯一下
4.捞出来备用，准备好葱花，大蒜，大料姜爆锅
5.油热爆锅
6.下锅牛腩翻炒起来。
7.加料酒和佐料翻炒肉变色出锅
8.炒的牛腩倒进高压锅里加适量的水，（我这想喝汤加的水多。）放安全阀排气10分钟左右熄火即可。
9.分享清炖牛腩

小窍门&温馨提示

1，清淡的口味，如果用电高压锅选择炖肉即可。

分类：热菜家常菜

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